咖啡， 不是“爆改”的密码

近年，在“爆改”界，咖啡馆无疑是最受经营者欢迎的。但咖啡馆见多了，难免让人审美疲劳。最近就有网友在社交平台吐槽，“管你什么建筑，统统弄成了咖啡馆。”

所谓“爆改”，创意是关键，“出圈”是目标。百年教堂、旧厂房、古镇老屋……咖啡馆与老建筑的新搭配层出不穷，时不时就能在互联网引发热议，“收割”一波线下流量。但这样的“新”中却有“旧”的味道。任咖啡馆的“外壳”如何新颖，混搭如何有冲击力，推开店门，精致有格调的装修风格里，是模板化的思路、同质化的模式。大多数人来到店里，就为了打卡“出片”，相册里的照片一多，日子久了甚至记不清是在哪家店拍的、咖啡味道如何，更别提会不会去第二次了。

老建筑活化是个极其复杂的课题，“爆改”成咖啡馆看似是一个“不会出错”的解决方案——变现快，无需深挖建筑历史，不必协调多元需求，大量成功的案例也降低了创新的风险。但固定的模式堵住了申博现金网求新求变的道路，路反而越走越窄。一栋老建筑可以有咖啡香，还可以有书香、花香，更重要的是有文化香、烟火气。苏州双塔市集建于1956年，改造后保留大量原有的市场商户，还引入手作工坊、书店、花店，还有稀奇古怪的古董珍玩和年轻人喜欢的潮玩，成为年轻人追捧的文艺打卡地。那些需要花费申博现金网心思运营的传统茶馆，需要长期培育的手工艺作坊，都是本土文化的载体，有了它们，一座老建筑的文化价值才不会被流量消解，城市的记忆得以保留。

当“爆改”有了所谓密码，透露出的是开发者的懒，懒得想新招法，懒得尝试新办法。一旦懒的思维成为工作主导，带来的影响会远远超过商业同质化。如果每次都选择“抄作业”，不同的场景“塞”进相同的内容，“工具箱”里的工具会生锈。

近日，一些地方的文旅局工作人员靠跳舞火出了圈。用更潮流、更个性化的表达方式去推介自己的家乡，何尝不是一种“爆改”？“爆改”的路径，可以有很多。